الفستق الكذاب لحلويات رمضان
بسبب ارتفاع أسعار الفستق، أصبح من الصعب على الكثير من الناس تحضير حلويات تحتوي على الفستق في رمضان. ولكن لا داعي للقلق، فهناك طريقة مبتكرة لعمل فستق حلبي بطعم مشابه تمامًا للفستق الحقيقي ولكن بتكلفة أقل بكثير. إليك وصفة “الفستق الكذاب” التي ستمكنك من تحضير كميات كبيرة من هذا المكون الشهي بسعر معقول.
المكونات:
كيلو من السوداني (الفول السوداني)
نقطتان من لون الطعام الجيل الأخضر أو بودرة اللون الأخضر
نصف كوب ماء
ملعقة صغيرة من روح الفستق (يمكنك الحصول عليها من عند العطار)
أو 100 جرام من الفستق المقشر إذا كنت ترغب في إضافة نكهة الفستق الطبيعية
طريقة التحضير:
1. أولاً، قومي بوضع الفول السوداني في الكبة ولا تحرصي على طحنه بشكل كامل، بل يجب أن يكون مجرد تكسر خفيف للحبوب.
2. بعد ذلك، ضعي الفول السوداني في طبق كبير، وأضيفي إليه اللون الأخضر وروح الفستق (أو الفستق المقشر إذا قررتِ استخدامه).
3. قومي بخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا، ثم اتركي الخليط لمدة ساعتين لكي يتشرب الفول السوداني بالنكهات.
4. في الخطوة التالية، افردي الخليط في صينية، وضعيه في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يتحمص الفول السوداني ويصبح لونه ذهبيًا.
5. بعد إخراج الصينية من الفرن، اتركي الخليط ليبرد تمامًا قبل أن تطحنيه مرة أخرى.
عند الانتهاء، ستحصلين على مزيج يشبه الفستق الحلبي في الشكل والطعم، ولكنه في الحقيقة لا يحتوي على الفستق. هذا الحل المثالي سيساعدك في تحضير الحلويات الرمضانية المتنوعة مثل البقلاوة، الكنافة، والمعمول، مع توفير الكثير من المال. استمتعي بتحضير الحلويات اللذيذة في رمضان بكل سهولة وبدون تكاليف مرتفعة.
