طريقة عمل الإندومي وبهاراته في البيت

_طريقة عمل الاندومي و بهاراته في البيت

من غير ما تخافي على ولادك ونفس الطعم

_المكونات

نص كيس مكرونه اسباجيتي عادية أي نوع .

_البهارات

ملعقه صغيره ملح .

نص ملعقه صغيره بابريكا .

نص ملعقه صغيره كاري .

نص ملعقة صغيرة بصل بودر .

نص ملعقه صغيره ثوم بودر .

واحده من مرقة دجاج .

ملعقتين كبيره زيت .

معلقه بهارات فراخ او لحمه

_الطريقة

في حلة إغلي فيها مايه ضيفي معاها ربع ملعقة ملح، و ملعقة زيت كبيرة.

اسلقي المكرونة فيها تابعيها لحد مما تبقى نص سوا

في طاسة حطي البهارات المحضرة سابقا:-

قلبيهم مع بعض لمدة دقيقتين حتى يتجانس الخليط

هتبدأي تشمي ريحتهم بوضوح، ضيفي عليهم معلقتين كبار زيت، وقلبيهم مع البهارات.

اول ما يسخن ضيفيهن على حلة المكرونة، السخونة هتساعدهم على التجانس والاختلاط، وهتظهر ريحة الإندومي وأجمل بكتير.

_طريقة أخرى لعمل الإندومي في البيت:-

للحصول على نكهات تشبه الإندومي الجاهزة

_المقادير:-

_أحضري شوربة الدجاج أو اللحم أو استعيضي عنهم بمرقة الدجاج.

_ملح حسب الرغبة

_باربيكا

_كمون

_السبع بهارات جاهزة من عند العطار

_ثوم باودر

_بصل باودر

_الطريقة:-

أحضري قدر كبير عميق ضعي فيه المرقة واسلقي فيها المعكرونة، حتى تقترب من النضوج، ثم ارفعيها وضعيها في مصفاة، افتحي الماء البارد لشطفها، ثم اتركيها حتى تحضري جميع المكونات.

ضعي طاسة فوق النار بها الزيت أضيفي له البهارات البهارات المذكورة بالتدريج سخني الزيت قليلا اسكبي المعكرونة فوقها وقلبيها قليلا، حتى تختلط وتتجانس، أضيفي بعض المرق كمية قليلة أو كثيرة حسب الرغبة، ثم أحضري أطباق التقديم

واسكبي فيها خليط المعكرونة، بالتساوي، قدميها ساخنة.

طريقة آمنة ونظيفة لصنع الإندومي اللذيذ بالمنزل

التحكم في النكهة يكون عن طريق نوع المرق، دجاج أو لحم، أو خضراوات.

كما يمكنكم طهي الدجاج او اللحم أو تقديمها مع قطع البانيه، أو الاستربس.

_لتحضير البانيه أو الاستربس:-

نحضر البقسماط مع الدقيق ونضيف إليهم البهارات

نضع قطع البانيه أو الاستربس في البيض، من ثم نغمسها في البقسماط ونقليها في الزيت.

و جبة مناسبة لجميع أفراد الأسرة، بألف عافية بقي جاهز معاكي اندومي بس مضمون و نضيف و أمن علي أولادك.