وصفة دجاج مشوي بالفرن مع البطاطس

دجاج مشوي بالفرن مع البطاطس.

المكونات:

4 صدور دجاج من دون عظم

4 حبات بطاطس متوسطة الحجم

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

1 ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة بابريكا

3 فصوص ثوم مفروم

عصير ليمونة واحدة

1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

1 ملعقة صغيرة روزماري مجفف

1 حبة فلفل أخضر حار (اختياري)

طريقة التحضير:

1. تحضير الدجاج: في وعاء عميق، امزجي زيت الزيتون مع البهارات المشكلة، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الثوم المفروم، عصير الليمون، الزعتر، والروز ماري. ضعي صدور الدجاج في هذا الخليط، واتركيها تتشرب النكهات لمدة نصف ساعة على الأقل في الثلاجة. يمكنك تركها لفترة أطول للحصول على طعم أعمق.

2. تحضير البطاطس: قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح دائرية. ضعيها في وعاء، ثم أضيفي إليها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وملح وفلفل أسود حسب الرغبة. امزجي المكونات جيدًا حتى تتغلف البطاطس بالزيت والتوابل.

3. التحضير للخبز: سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. على صينية فرن، ضعي الدجاج في المنتصف ووزعي البطاطس حوله. يمكن إضافة شرائح الفلفل الأخضر الحار إذا كنت تحبين النكهة الحارة.

4. الطهي: ضعي الصينية في الفرن لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون وناضج تمامًا. تأكدي من قلب البطاطس في منتصف الوقت للحصول على تحمير متساوٍ.

التقديم:

قدمي الدجاج المشوي مع البطاطس كوجبة رئيسية لذيذة مع سلطة خضراء أو خبز طازج. يمكن إضافة قليل من عصير الليمون على الوجه لتعزيز النكهة.

لإضفاء المزيد من النكهة، يمكن إضافة قليل من صوص الطماطم أو اللبن الزبادي مع الأعشاب كجانب جانبي.

استمتعي بوجبتك الشهية!